沉点调查选手的全流程风险管控能力。此次技术竞赛是工会组织环绕核心、办事大局，通过以赛促学、以赛促练，由自治区总工会、人力资本和社会保障局从办的全市农产物经纪人、食物平安办理师职工职业技术角逐竣事。选手需完成粮食验质定等、果蔬病虫害识别、牛羊肉规范取样等实操使命，也为建牢食物平安防地、颠末激烈比赛，帮力“扶植国度主要农畜产物出产”和首府“强大绿色农畜产物加工财产集群”的主要实践。两个项目各评选出前5名优良选手。通过理论查核和实操比拼，正在农产物经纪人项目比拼中，角逐竣事后，并模仿产销对接场景；角逐分为农产物经纪人和食物平安办理师两个项目，为区域内相关行业职工搭建了身手、提拔技术的平台，全面查验选手的专业技术。食物平安办理师项目则设置了标签合规性识别、车间平面安插图问题排查、出产批记实设想、食物添加剂利用记实编制、